酸梅汁的家常做法 酸梅汁怎么做

酸梅汁芸豆的家常做法大全怎么做好

最好是放在冰箱泡发过夜.之后加入冰糖，继续熬煮10分钟即可
7.煮好之后的酸梅汁，甘草杂质。（最好是过滤一下）
8，山楂片，甘草用流动水冲洗一下，放入砂锅中，大火煮开水后。（泡发过夜的芸豆皮很容易去除）
4.准备酸梅汁的原料
5.砂锅中，放入足量的水，将乌梅1.准备白芸豆
2.芸豆提前用温水泡发.然后将芸豆仁加入到酸梅汁中，转小火熬煮半小时
6。（芸豆比较难煮，捞去乌梅，山楂，连同酸梅汁放冷却，之后放在干净的保鲜盒中，如冰箱冷藏过夜，这样的味道更渗透进去，焖煮4小时
9.煮熟烂的芸豆，泡发时间较长）
3.泡发过夜的芸豆，剥去表层的皮备用

酸梅汁的做法，酸梅汁怎么做

酸梅汤的做法步骤

1
山楂、乌梅、甘草、桂花。

2
先把乌梅洗净。

3
山楂片洗净。

4
甘草洗净。

5
乌梅用水浸泡至软。

6
山楂片用水浸泡至软。

7
锅里放足量得水，放入乌梅。

8
放入山楂片。

9
放入甘草。

10
桂花用纱布包好放入锅中。

11
大火烧开。

12
转小火煮40分钟。

13
放入冰糖再煮10分钟即可。

14
晾凉就可以喝了，喝不完的可以放到冰箱，冷藏后的口感就更好。

酸梅汁怎么做

酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！ 酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单：

酸梅汁怎么做

你要酸梅汁可以到超市商场或者日用杂货店都有的要自制的话 去买酸梅,糖。淀粉。用水煮酸梅放糖。酸甜自己放糖和醋自己调。酸梅水煮好后就放淀粉。搅拌然后成酸甜的酸梅汁。酸梅汤要乌梅、山楂、糖。可以加陈皮少许。分量搭配是乌梅为主糖为辅,陈皮为极少。要多放水。不然煮久了会干的。武火开了就文火慢慢3小时··就可以了

求酸梅汁的制作方法？

按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 .有很好的开胃消食的作用,讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。

冰镇酸梅汁怎么做的？

酸梅汤用料：乌梅12粒，干山楂片30g，甘草5g，水1800ml，冰糖100g做法：1.将乌梅,干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。2.在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片，大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。3.将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。4.最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可

怎么做酸梅汁？

  材料乌梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗 酸梅汤的做法 1.将药店里买来的乌梅用温水泡发2小时 2.将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，再倒入清水，开中火煎煮 3.等水开后，开盖晾凉。 4.喜欢喝冰镇酸梅汤的，可直接放入冰箱冰镇3小时后再饮用。       材料冲调量：6人份 乌梅12粒，干山楂片30g，甘草5g，水1800ml，冰糖100g 酸梅汤的做法 1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。 2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片，大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。 3、将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。 4、最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可。     材料乌梅12-13枚，甘草10片，山楂干一把（数量可稍比乌梅多一点），一勺桂花糖，冰糖适量 桂花酸梅汤的做法 1、乌梅、甘草、山楂干一起用水冲洗，洗去浮土，用纱布包起来，扎好； 2、装好的纱布包放入锅中，加上2升水，开火熬煮； 3、水开后，加入一勺桂花糖、适量冰糖，继续转中火，熬煮30分钟左右，看酸梅汤汁收浓了，即可关火； 4、待凉后，装壶中，冷藏即可饮用。     材料山楂干50克，乌梅50克，甘草10克，水，冰糖 酸梅汤的做法 1.山楂，乌梅，甘草用水泡20分钟之后再洗净。 2.锅内加入清水，放入洗净的山楂，乌梅，甘草。 3.大火煮开后，转小火煮20分钟。 4.之后加入冰糖再煮10分钟即可。 5.煮好的汤滤渣就好了。

请问潮汕的酸梅汁怎么做？

杨梅用盐水先泡一会(卫生起见).洗净.放入耐酸的搪瓷锅中加入适量的水煮开小火再煮到用汤勺把杨梅一按就烂时加入冰糖.
2 .糖溶关火,凉后.倒入冰壶放入冰箱冷藏后再喝.
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小贴士
酸酸甜甜解热很好.要喜欢吃杨梅肉就用汤勺把杨梅都按碎一起倒入冰壶.杨梅泡酒也很喝的.试试吧.