芒果酱怎么吃，芒果酱怎么吃更好吃 芒果酱的做法，芒果酱怎么做好吃，芒果酱的家常

芒果怎么吃 芒果好吃的吃法大全

可以做成芒果酸奶，芒果布丁，芒果奶昔。下面是网址，里面有教程
http://www.haodou.com/s?wd=芒果&tp=recipe

芒果浆芒果果酱怎么吃 有什么吃法

芒果酱蛋糕 材料糖，蜂蜜，草莓，果冻粉，打蛋器，抹刀，微波炉，戚风蛋糕胚，芒果酱，菠萝，雀巢淡奶油 做法1.因为没用到烤箱，直接在超市买的蛋糕胚，回家切成方块，再从中间片成两片。 2.用电动打蛋器把淡奶油打发，其间分两次加入适量白糖，直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止. 3.菠萝切碎，加入芒果酱和蜂蜜搅拌，然后加入果冻粉适量，放到微波炉里加热半分钟，自然冷却后再放入冰箱冷下. 4.用抹刀调上打发好的淡奶油，抹到蛋糕上，上面再铺上另外一层蛋糕，最后顶上和四周也用奶油抹平即可. 5.用勺子挖出冷好的果酱，小心淋到蛋糕最上面，最后装点草莓点缀下~ 酪梨芒果酱烤鲑鱼 材料paprika辣椒粉21/2茶匙，香菜粉（芫荽粉）2茶匙，盐3/4茶匙，去皮去骨鲑鱼片（每块约168克）4块，大芒果1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，罐装鹰嘴豆75克，冲洗后沥干，香菜（芫荽）25克，柠檬皮丝1茶匙，鲜榨柠檬汁2汤匙，橄榄油2茶匙，莴苣（生菜）叶450克，撕成小片 做法1.红辣椒粉、香菜粉和盐放入碗中拌匀，舀出2茶匙擦在鲑鱼上，使调料渗入鱼肉，然后将鲑鱼片鱼皮朝上放入烤盘。 2.在碗中剩下的调料中，加入芒果、酪梨、鹰嘴豆、香菜、柠檬皮丝、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。 3.鲑鱼放入烤箱，离火约15厘米烤5分钟，至嫩熟。上桌前，把鲑鱼片放在莴苣叶上，淋上酪梨芒果酱。 微波芒果酱鸡翼 主料：鸡翅 10只 猪肉 (熏)四条 调料：酱油、1大勺；黄油、60克；食盐、1勺；芥末酱、2大勺；芒果酱、4勺 做法1、鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀，再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀，腌15分钟。 2、熏猪肉切片，铺在鸡翅膀上，放入黄油，加盖高火8分钟，中途翻转一次即可。

芒果酱的做法，芒果酱怎么做好吃，芒果酱的家常

芒果酱的做法
食材
主料
芒果
400g
柠檬
半个
细砂糖
50g

辅料
麦芽糖
80g

步骤

1.将芒果去皮去核

2.切成块状， 我喜欢有大果粒的果酱，所以块比较大些

3.将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁

4.加入砂糖搅拌均匀

5.上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底

6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火

7.趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存

芒果蘸酱油的做法步骤图，芒果蘸酱油怎么做好吃

用料
酱油
芒果
芒果沾酱油的做法
把芒果削好,放进冰箱，30分钟以后拿出，蘸上酱油，真是美味呀甜腻
还可以助消化，防止芒果过敏。

芒果果酱怎么做？

芒果果酱
原料：芒果400克，白糖50克，麦芽糖50克，柠檬汁少许
芒果果酱做法
1，芒果洗净



2，去核，切成片
3，放入一个容器中
4，加入白糖搅拌均匀，放一个小时，让果酱充分的渗透出来。

芒果酱怎么做

主料：芒果600克
调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克 ,甜菊5克

香芒果酱的做法：
1. 芒果果肉切小块备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量.
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌；
5. 以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

香芒果酱的制作要诀：
芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱，避免使用纤维多的土芒果，口感较差。

纯纯的芒果果酱怎么做？

一、工艺流程 原料选择→洗涤→脱皮、去核、打浆→加热、配料、浓缩→装罐和密封→杀菌，预冷却。 二、主要技术要点 1、原料的选择与处理 制造芒果酱可采用半成品的芒果浆为原料，也可以以新鲜成熟的芒果进行加工制造，原料的加工处理与制备芒果浆及芒果汁的工艺相同。芒果酱的原料要求含果胶量及酸量达到1％左右为最好，如果没有达到这个标准，则需添加果胶及果酸。 2、加热软化 加热软化的目的是破坏酶的活性，促使果肉组织果胶的溶出，有利于凝胶的形成，还能蒸发掉一部分水分。加热前处理工具要清洗干净，然后倒入果浆。开始加热时升温要快，蒸汽压力在1000克/平方厘米，沸腾后可降至100～500 g/平方厘米。在此过程中不断搅拌，使果胶充分溶出，时间控制在10分钟以内，时间过长会使果酱色泽变深，风味变差。 3、添加配料 果浆经加热软化后，按一定比例加入配料，一般要求果浆要占总配料量40％～50％，配料中的砂糖应占45％～60％，果胶、酸的比例要恰当。根据原料所含果胶及酸的多少，添加适量的果胶或琼脂、柠檬酸等。控制成品中含果胶果0.4％～0.9％，含酸量0.4％～1.0％为宜。果酱配料中所用的砂糖、果胶、柠檬酸等应事先配成溶液，过滤后备用。砂糖配成70％～75％的浓糖浆，果胶粉按重量加水10～15倍稀释，柠檬酸配成50％的溶液。投料的次序是：芒果浆加热10分钟后，顺次加入浓糖浆、果胶液、柠檬酸。 4、浓缩处理 浓缩主要是通过加热，排除果浆中的大部分水分，使糖、果胶、柠檬酸等配料渗透均匀，改善浆体组织状态和风味。此外，还有杀菌、钝化酶的活性等作用，有利于制成品的贮存。浓缩的方法有常压浓缩和真空浓缩两种。 （1）常压浓缩 常压浓缩是在夹层锅内常压下加热浓缩，分次加糖并充分搅拌，以防锅底烧焦。开始浓缩时蒸汽压力控制在1000～1500克/平方厘米，中后期压力应降至1000克/平方厘米。浓缩时间要恰当，一般应在25分钟内，不能过长或过短，每锅下料控制出成品50千克为宜。 （2）真空浓缩 真空浓缩是在真空锅中进行减压蒸发浓缩。在真空的条件下，能降低蒸发时的温度使芒果酱的质量比常压浓缩的要好。其进料也是靠锅内的真空吸力将物料吸入，当真空锅压力达到53千kPa时可开启阀门进料，物料的温度保持在70℃以上，锅内真空度为87～96千帕，温度50～60℃。在浓缩过程快要达到要求的标准（可溶性固形物达到65％以上）时，可关闭真空泵，消除真空状态，在搅拌的同时将果酱加热到90℃以上，进行灭菌并使部分糖转化，然后出料。 5、装罐与密封 芒果酱出锅后要迅速装罐，装罐用的容器经蒸汽灭菌，沥干水分，保持罐温在40℃以上。装罐后立即封盖。封盖时酱的温度保持80～90℃。封盖后迅速灭菌、冷却。 6、灭菌与冷却 在沸水中或100℃蒸汽下杀菌5～10分钟，然后分段冷却至38℃。

芒果戚风的做法，芒果戚风怎么做好吃，芒果戚风的家常

【芒果酱：芒果1大只、冰糖65g（自行增减）、柠檬1个
【戚风】：鸡蛋3个、芒果酱120g、牛奶75g、玉米油 40g、低粉80g、糖（蛋白）35（可减5g）、香草精2小盖、15cm中空模相当于6寸

【芒果酱】
芒果切碎入小锅开火煮滚，（我切的比较适中，熬完后果酱还留有部分芒果颗粒）加入冰糖，滚开后开小火熬煮，熬制微稠状，加入柠檬汁，继续熬煮至粘稠，冷却装入消毒过的瓶内，密封冷藏保存。

牛奶+油搅拌均匀，筛入低粉，z字翻拌，加入三个蛋黄搅匀，加入芒果酱翻拌均匀，预热烤箱150度。蛋白分三次加糖，打至九分发。用做戚风常用手法混合蛋黄蛋白糊，翻拌均匀。
混合完成蛋糕糊滴入两小盖香草精（香草精小盖）入模具，震模，送入烤箱150度，烤40min左右，成熟时间根据烤箱情况而定。出炉后倒扣冷却，脱模。
望采纳