怎么在超市选购蜂王浆「怎么在超市选购蜂王浆和蜂蜜」 在超市买蜂蜜要怎么选？

在商场怎么怎么选购蜂蜜？

商场的都比较正规，所以只要选择好品牌就行了，我们也常喝蜂蜜都是在商场买的汪氏蜂蜜。我感觉他们的蜂蜜质量还不错，喝了好几年了。

在超市怎么选好的蜂蜜

品牌固然重要，但价钱高的蜜不一定比价格低的蜜质量好
首先看颜色、浓度，比如：椴树蜜是特浅琥珀色，枣花蜜是琥珀色，槐花蜜是水白色、透明，桉树蜜是深琥珀色 ，柿树蜜是浅琥珀色等等。好的蜂蜜很粘稠，
在4-14℃低温下会结晶，在瓶底形成白色结晶体，掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。
质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，这要你买回家尝了才知道，用温水（万不可用开水）化开后会有淡淡的香气。
依个人观点首推椴树蜜最好，品之有令人悦口的特殊香味，其次枣花蜜、荆花蜜

在超市买蜂蜜要怎么选？

其实最简单的方法就是看颜色，挑蜂蜜时既不要选特别透明的，也不能选色泽暗淡的，好的蜂蜜应该是有蜂蜜特有的光泽，味道与蜜源植物越接近越好。

去超市怎么选蜂蜜

买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。当然，有的时候会发现蜂蜜结晶，这与温度有关，储存温度在5℃－13℃条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜就不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。 凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，商品名称带有功能或导向性的，都不可能是纯蜂蜜。

在超市怎样挑选蜂蜜呢？

（1）看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。 （2）看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。 （3）看杂质 蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。 （4）视个人口味购 由于蜜源品种不同，蜂蜜的口味也不尽相同。一般来说，蜜的颜色越浅，其味道也越清香。口味淡的人可选购槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味浓者可选购枣花蜜、椴树蜜、紫穗槐蜜等。 （5）选购瓶装蜜 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。

在超市买蜂蜜，怎么挑？

在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂，就是一种掺假。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回

在超市怎样挑选蜂蜜呢？

选择蜂蜜品种的时候，应该按照自己的体质来选。如果不在意品种，那么颜色越浅的蜂蜜功效越好。进行蜂蜜色泽的感官鉴别时，良质蜂蜜一般呈白色，淡黄色到琥珀色。蜂蜜在放置一段时间（冷藏结晶更快）后都会在底部有结晶出现，而假蜂蜜则没有这一现象。良质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无异味，次质蜂蜜香气淡薄。良质蜂蜜具有纯正的香甜味，次质蜂蜜味甜并有涩味。

怎样选购蜂王浆

1.王浆酸 不能低于1.4%。
蜂王浆中含有的王浆酸是迄今为止仅在蜂王浆中发现的天然存在的一种有机酸，具有抑制多种细菌和真菌的作用。国家标准要求王浆中王浆酸的含量不能低于1.4%。王浆酸含量的高低是现阶段辨别王浆质量优劣和真伪的重要指标。
2.用眼睛选鲜蜂王浆
要看蜂王浆的颜色。一般鲜蜂王浆呈乳白色或淡黄色，不容易流动，有光泽感，无气泡。如果颜色偏黄，没有光泽，则说明该蜂王浆保存时间过长或是产地稍差，如果蜂王浆中出现密密麻麻的小气泡，则该蜂王浆已发酵，活性酶已分解，营养价值已经失去了。
3.用嘴选鲜蜂王浆
鲜蜂王浆放在嘴里，感觉先是酸，后是涩，同时咽喉有一种热的辛辣感觉。如果尝后立即觉得有少许苦味，则证明该蜂王浆已不新鲜
4.用嘴选纯的蜂王浆
如果蜂王浆中有冰状结晶体，吃的时候有沙沙的感觉，则说明该蜂王浆中水分过多，价值较低。其次是闻气味，鲜蜂王浆有一种特有的香气，但绝不允许有奶味、甜味或无味。如出现以上味道，则说明该蜂王浆已不新鲜或掺入了其他物质。
5.用价格去辨别真假蜂王浆
另外，现在市面上鲜蜂王浆品牌较多，良莠不齐，消费者除了参考以上的方法之外，同时还可以参考蜂王浆品牌的知名度和其他顾客的口碑等。


6.用商家信誉来保证.在购买蜂王浆及其制品时，应选择正规商家或蜂产品专卖店，以保障产品质量；



7.在购买鲜王浆时，应注意王浆的来源，保存的条件以及包装等。