玉米油的吃法技巧教程，玉米油怎样食用 玉米油、食用油小知识？

玉米油怎么做好吃，玉米油的吃法

食材用料：

香芋馅300克

面粉60克

玉米油30克

面粉100克

玉米油30克

白糖10克相克食物

清水30克

菜谱做法：

1.面粉和玉米油搅拌均匀，

2.揉成油团

3.面粉，玉米油，白糖，清水搅拌均匀，揉成水面团

4.面团静置20分钟

5.个各分成6份

6.把油酥团包入水油团里

7.取一块面团用擀面杖擀成舌形

8.慢慢卷起来

9.所有的面团依次做好，盖上保鲜膜静置20分钟，然后再依照刚才的做法再做一次就可以了

10.静置好的面团切成3段

11.取一块面团从上往下轻轻一压，用擀面杖擀平

12.再用刀片切成长方形，所有的面团依次做好

13.取一块香芋馅放入中间

14.再取一块对准盖上

15.用叉子在四周边压一压，固定形状不露馅就可以了

16.做好香芋酥放入烤盘

17.刷上鸡蛋液，用刀子在表面上划上几条痕

18.烤箱预热好，180℃，上下火，烤20分钟即可

19.烤好的香芋派香气扑鼻

20.好啦，开吃，酥脆可口，

玉米油适合怎样吃？

玉米油和其他的食用油一样，可以用做煎炒烹炸，都可以。玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸是人体必须的脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用

玉米油、食用油小知识？

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 　　从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。 　　国家标准GB 1535—2003《大豆油》将大豆油按质量分为四级。消费者选购大豆油时，可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出）、质量等级等。用转基因大豆制取的油，在其标签上标有“转基因大豆油”字样。　　2004年我国开始执行食品安全市场准入制度，销售的各类大豆油均应有QS标志。　食疗作用　　豆油味甘辛，性热，微毒；　　具有驱虫、润肠的作用；　　可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。菜籽油 　　一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。　　　　原料别名：菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油　　菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜子则不含这种物质。　　是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。　　人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。　　由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。　　菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。　　菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。　　中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，　　可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。　　姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。玉米油的价值1、专家:玉米油可对心脑血管患者起保健作用 2、玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。3、其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋 润、充盈不可缺少的营养物质。4.三大营养素与美容 ，蛋白质、脂肪、糖类是人体健康所必需的三大营养素；维生素与美容 ，维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素，是一类与机体代谢有密切关系的低分子 有机化合物，是物质代谢中起重要调节作用的许多酶的组成成分。人体对维生素的需要量虽 然微乎其微，但作用却很大。当体内维生素供给不足时，能引起身体新陈代谢的障碍，从而 造成皮肤功能的障碍；无机盐、微量元素，胶原蛋白可以美容。调和油一般有以下几种：　　1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。　　2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。　　3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。　　4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。　　5，高端调和油，例如山茶调和油、橄榄调和油，主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。

怎么吃玉米油？

玉米油使用注意 1.不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。 2.勿重复使用，一冷一热容易变质。 3.油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。 4.不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。 5.使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。 6.避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。 7.使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。
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玉米油怎么吃最好

玉米油有降血脂作用,对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血循环障碍有一定的防治作用。 玉米油是一种新型保健食品用油，长期食用对降低血脂、胆固醇，预防心血管疾病等有益处。玉米油还是医药工业上制造脉通、亚油酸丸、益寿宁等药品的原料。玉米胚芽油历史上曾经一度在药店中销售。 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，是以玉米胚芽为原料经过压榨精制而成的。 玉米油是得到联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织(WHO)食品标准安全性认可的16种食用油脂之一，其食用安全性毋庸置疑。 近二年来，我国食用油总消费量接近2000多万吨，大豆油、棕榈油、双低菜籽油、花生油的年消费均达数百万吨，而食用精制玉米油只有几万吨左右，不到食用油总消费量的0.4%，是名副其实的小品种谷物油品，少而珍贵。 玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。用玉米胚芽为原料经过精制而成的玉米胚芽油具有很高的营养价值。玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的营养与芳香。玉米油还是稳定性比较高的食用油脂之一，这是因为其富含维生素E等天然抗氧化剂。玉米油在常见植物油中含维生素E名列前茅，精炼后仍达油重的0.08%-0.12%。 作为老百姓日常食用的植物油，很难绝对说，哪种植物油就是最好的。我们只能说，凡是符合国家标准的食用油都是安全的，可以放心食用的。但从油脂营养学的观点来看，常年固定吃一种植物油不值得提倡，如此容易造成脂肪酸营养的不平衡，所以要提倡平时植物油要吃得杂一点，厨房中应该经常换换不同种类的烹调油，或者食用由几种植物油科学配合起来的调和油。

玉米油哪几种吃法

玉米沙拉 原料：玉米粒（新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可）、生菜、樱桃西红柿、奶酪 调味料：橄榄油、黑胡椒 制作方法： 1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。 2.生菜清洗干净，撕成小片。 3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。 4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。 三色玉米 原料：玉米笋、芦笋、胡萝卜 调味料：黄油、盐 制作方法： 1.胡萝卜洗净切成宽条。 2.将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。 3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。 玉米排骨汤 原料：玉米、猪肋排 调味料：葱、姜 制作方法： 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。 培根烤玉米 原料：玉米棒、培根、黄油 调味料：盐、芥末 制作方法： 1.玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。 2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。 3.将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。 玉米煎蛋卷 将干净的玉米粒，与4-5只鸡蛋打成的蛋液混合拌匀，在平锅中倒入少许黄油，将玉米粒和蛋液的混合物缓缓倒入锅内，加如少许莫泽雷勒干酪和紫苏末，煎至熟透即可食用，好吃好看。 炒嫩玉米 有少量油爆炒青葱片刻，放入嫩玉米粒和少许清水，可加洋茴、或紫苏、或小葱、或芹菜调味，再放入1/2杯羊奶干酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，带来新鲜感觉。 豆煮玉米 这是一种印地安吃法。将新鲜的玉米粒和四季豆粒，按3：1的比例混合，加入几匙黄油，倒入清水直至水没过一半的混合物，1/2匙盐和些许胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入红辣椒调味，别有风味。 怎样食用玉米为好呢？可选用以下吃法：①嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想。②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥，每口喝一二碗。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法。

玉米油怎么吃有营养

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。金龙鱼植物甾醇玉米油，富含植物甾醇、亚油酸和维生素E三重营养，其中植物甾醇平均含量达10000毫克/千克（ppm），可以降低人体对胆固醇的吸收。口味清淡而不油腻，油色清亮少油烟，适宜煎、炒、煮、炸、凉拌等用途。

玉米油怎么吃?需不需要像豆油一样先加热烧开呀?

本人,在食用油集团公司,工作过两年,担保过生产事业部的总经理,我来回答你。 玉米油,北方人爱吃,南方人一般比较爱吃菜籽油,由于地域各异,口味不同。我们南方人,吃玉米油,一般觉得有点相味,但北方人就爱上这种味,我们南方人觉得好吃的菜籽油,北方人又觉得,有点他们不喜欢的异味。但一般来讲,玉米油也好,菜油也好,都是经过高温380度脱色,脱臭,与低温-25度,脱脂, 脱胶,多次精炼以后,才上市的,一般,不需要,再用高温加热了,直接稍热,就可放菜。农村,有习惯在毛菜油压榨出来后,用铁窝去煎,也是一样的道里,其实,食用油公司已高,低温多次精炼好了,不要有任何担心。