苦瓜水的药用价值与副作用 苦瓜的功效与作用

苦瓜水的功效与作用

苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。 ≮功效≯

苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。

苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌。

苦瓜还具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

≮适用人群≯

一般人都可食用。

≮适用量≯

每次80克。

≮特别提示≯

不要一次吃得过多。

≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 15 0.04 0.04 0.05 - 9 - 0.46 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 - 34 - 0.09 25 0.2 0.2 34 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 0.6 36 200 1.8 0.06 18 0.29 0.36

苦瓜煮水有什么药用价值

功效：
1、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
2、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
3、美容作用。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
4、吃苦瓜防治青春痘。
5、促进饮食、消炎退热。
6、防癌抗癌。
7、降低血糖。

禁忌：
1、脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。
2、孕妇不宜。
3、不要一次吃得过多。

苦瓜的功效与作用

1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。

2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能 加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止 恶性肿瘤生长。
3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类 似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。
【保健食谱】
1．苦瓜拌芹菜 苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、 蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用 开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然 后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜 肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血 压患者食用。

2．苦瓜茶 苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切 开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于； 将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀， 每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有 清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热， 口渴烦躁等病症。

3．苦瓜汁 鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片， 入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可， 食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝 火上炎，目赤疼痛者饮之。

4．苦瓜泥汁 生苦瓜三条，白糖60克。先将苦 瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水 汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍 之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀 痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。

【注意事项】苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食 用。

苦瓜茶的功效与作用？

苦瓜中含有类似胰岛素的物质具备降低血糖的作用。苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，可以发挥抗癌作用。苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效

苦瓜汁的功效与作用都有什么

苦瓜汁的功效与作用
1）苦瓜汁能够促进减肥

苦瓜中含有较多的维生素，而相对的脂肪、糖分含量较低，特别适合减肥人士每天饮用。另外苦瓜中还能够加速体内毒素分解排出，促进热量消耗的同时，还能够帮助利尿除湿，对于水肿型肥胖也有很好的瘦身作用。 防治痱子 
2）苦瓜汁能够防治痱子
将苦瓜去瓤榨汁后用新鲜的苦瓜汁每2小时涂抹一次长痱子的部位，能够在3~4天后消除痱子。另外苦瓜能够清热解毒，帮助有效预防痱子长出。 祛湿止痒 
3）苦瓜汁能够帮助美容养颜
苦瓜中含有的蛋白成分能够帮助维持肌肤的弹性润泽，而大量的维生素C还能够抵制皮肤黑色素的生成，有效美白嫩肤。多喝苦瓜汁能够美容嫩肤，而用苦瓜汁涂擦皮肤，还能够帮助深层清洁皮肤。 促进减肥 
4） 苦瓜汁能够祛湿止痒
苦瓜具有很好的利尿、解毒、清热的功效，将苦瓜捣烂取汁涂抹在皮肤上能够帮助有效祛湿杀虫，除癣止痒。特别是对于皮肤上有癣症的患者，用苦瓜汁外擦的效果很明显。
5） 苦瓜汁能够防治痢疾
新鲜的苦瓜汁用开水冲调后饮用能够帮助防治痢疾、除烦清热、生津止渴。另外将苦瓜洗净之后捣成泥，加糖后调匀约2小时后滤汁饮用，对于缓解急性痢疾效果很好。 治疗艾滋病 
6） 苦瓜汁能够帮助治疗艾滋病
苦瓜中含有苦瓜蛋白，能够强烈抑制艾滋病病毒，经常饮用苦瓜汁有治疗艾滋病的功效。但是要注意苦瓜汁只能够作为辅助治疗艾滋病的手段使用。

喝苦瓜水有什么作用？

⒈隆血糖作用：苦瓜的降血糖作用方式与甲笨横丁脲相似而较强，是通过刺激胰腺β-细胞释放胰岛素而使血糖降低。 ⒉抗肿瘤作用：苦瓜核糖体失活蛋白质通过抑制肿瘤细胞蛋白质合成进而抑制肿瘤细胞的成长。 ⒊增强免疫功能作用和抗菌作用：苦瓜对非特异性免疫力功能有着明显的增强作用，同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种病菌具有抗菌作用，是一种具有广谱抗菌作用的药食两用型植物。 ⒋抑制爱滋病病毒：据报道，苦瓜提取物可抑制受滋病毒HIV的表面活性，选择性地杀死被HIV感染的淋巴细胞和巨噬细胞，使患者的T4细胞数显著上升，T4/T8比值较为正常，很有可能成为一种防治爱滋病的新药。

喝晒干的苦瓜片水起什么作用可以长期喝吗

苦瓜片苦瓜干的功效与作用：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、补胆、润肝、利尿、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮、助消化，有美容护肤，预防青春痘，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜中“高能清脂素”的发现，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“新一代杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。
长期喝的话对身体无任何毒副作用。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢。

服用苦瓜水有什么害处

苦瓜苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。 苦瓜泡水，夏季可以去火、清热、解毒，但是苦瓜寒凉，胃寒的人不适合长期服用，任何事物把握有度，一次两次少量不会有大的影响。