火龙果皮的药用价值与食用 火龙果皮的好处

火龙果有什么药用价值

火龙果又叫鲜蜜果，原产于中美洲地区，属于仙人掌科多年生植物，和其它水果相比较，火龙果的味道并没有多大特色。可是营养价值却很高。 这个火龙果果实的特点呢，它就是口味比较一般，但是它的营养价值还有它的保健成分含量比较多。火龙果它是属于低脂肪，高纤维素，果胶含量也比较多，还有维生素含量比如维生素C、维生素A然后维生素B1、维生素B2、另外还有胡萝卜素的含量比较多。目前，市场上的火龙果主要有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三种类型，每公斤价格在8到15元人民币之间，消费者选购火龙果时，可以根据果实的新鲜程度，来选择适合自己的口味。要是从外表来比，光滑的要比较新鲜一点，但是它剥开了，里面会比较白，水分比较多，挺脆的；而外表比较褶皱的，剥开里面颜色是黑的，但是它的甜度比较多，比较甜，适合老年人吃，光滑的青年人吃比较好一点，水分比较多，不是特别甜吧。

在药用价值方面，食用火龙果可以消食健胃，对于便秘的患者。火龙果更是具有独特的疗效。 火龙果一般说它是润肠通便的，它是润肠通便兼清热，就是肠中津液不足引起的便秘，中医认为就该用润的办法，肠道便秘又见点火，见点热。效果最好。比如说习惯性便秘，有些人患有习惯性便秘，可以把火龙果作为辅助品。中医认为，高血压患者也可以把火龙果作为辅助治疗品，因为火龙果具有清热降压的作用。它能够清热降压，就是清热降血压，临床主要用于治疗高血压，高血压中医辩证，它是分型的，因为它能够清热，高血压属于肝火旺，肝火旺怎么判断，就是口苦啊，有些人伴有脾气急躁啊，易发怒啊，小便黄，一些人伴有大便干啊，这时候我们用它比较好。另外，火龙果还有排毒、减肥的功效，需要注意的是，火龙果在中医学中属于凉性食品

火龙果的皮有哪些作用？

1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果皮的好处

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。

花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。

花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。
可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。

火龙果果皮的高营养价值你知道吗？

火龙果皮的吃法榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，加入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其养分价值。

火龙果的皮能吃么

可以吃的 火龙果的果皮才是火龙果最具有营养价值的部分。 因为火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，是一种酮类物质，对人体抗坏血，抗自由基的效果远远高于维生素C。被认为比一般火龙果更珍贵的红色火龙果，也无非是在果肉里面含有花青素而已……但是即使是白肉火龙果，果皮中依然含有大量的花青素…… 火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁，因此不会像一般的水果皮那样涩口，而且由于肉质化，口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。果茎及果皮还可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口。是夏日下饭的佳肴。

火龙果吃了有什么好处 火龙果皮的功效与作用

火龙果的功效与作用
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。
花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。
花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。
可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。

火龙果果皮有什么营养价值？

火龙果营养价值: 
1. 火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75 小时，比胡萝卜素强10 倍以上的抗氧化能力。
2. 通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。
3. 火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
4. 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
5. 火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
6. 火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
7. 火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
8. 火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
9. 火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

火龙果的皮也有营养吗

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。是暑热天生津解渴的最佳水果。火龙果经冷藏后口感更清脆香甜，且可久藏。