可可粉的作用「可可粉的作用与副作用 百科」 可可粉的作用可可粉有什么作用，我姥姥有心脏病，高血

可可粉怎么吃，可可粉的功效与作用

天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。

　　可可粉的选购
　　1.看可可粉的颜色
天然可可粉其颜色应该是浅棕色，对于棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素；碱化可可粉的颜色应该是棕红色，如果是深棕色或是棕黑色那一定是碱化过重，灰粉含量过多所致；可可黑粉的颜色应该是深棕色到棕黑色，如果可可粉的颜色是纯黑色甚至是深黑色那说明可可粉里一定加入了食用色素。
2.对可可粉的气味进行辨别
天然可可粉的气味是天然的可可香味，是淡淡的清香。对于浓香或是焦味的可可粉则为品质较差的粉；碱化可可粉的气味应该是正常的可可香味，其香气比天然可可粉的要浓一些，但不没有焦味。如果碱化可可粉的香气太浓或是有焦味则为品质较差的粉；可可黑粉其气味和碱化可可粉差不多，因为黑粉是碱化可可粉中的重碱化，很容易有焦味，没有焦味的为上品，有焦味的则较差。
3.对可可粉的细度进行辨别
可可粉的细度对于生产巧克力来说非常重要，细度不达标的可可粉生产出来的巧克力口感很差，会有粗糙感。对于细度的辨别一般是取少量可可粉放于白纸上，用手轻轻折叠并擦拭。细度在99以上的粉会很均匀分布在纸上，而细度小于99的会有差落感，分布不均匀。还有一种方法可以更好的确认可可粉的细度，那就是取一些可可粉用开水冲兑后，等水凉了就会有部分可可粉沉淀到杯子底部。这时把上面的水倒掉，取出下面的沉淀放到纸上，用手轻轻擦拭。等水干了，细度在99以上的粉其结果是没有结块，分布均匀，而细度小于99的会有颗粒状，分布也不太均匀。
4.对可可粉的含脂量进行辨别
取少一点的可可粉置于手掌心，两手对搓，含脂量高的会有明显的油腻感，而含脂量较低的则不会明显。含脂量10%以上的用这个方法测试会很好使。含脂量在8%以下的基本上感觉不到有什么油腻感。

可可粉的副作用

可可就是巧克力的原料...里面还是有含咖啡因跟可可碱..同样是兴奋剂..他负作用跟咖啡因一样..会有心悸手脚发软今跳加速的症状..如果发生劝你马上停止食用或是减量.不过这有点冒险了    如果你是要减肥的话的，可以试一下我以前用的，还行吧！我记得我是百度搜索theqqtea，减肥瘦身产品排行榜中选的，也是一个朋友让我在那买的，说是那里的产品都是淘宝上的销量大的正品，站的感觉也挺专业挺全面的，我刚开始用的时候，口会有点干干的，老想喝水，他们说这是正常的，这我才我放心了，到后来就适应了，总体来说，还是不错的，能瘦下来，最要紧的是，我到现在还没出现反弹，

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副作用：可可粉的副作用就是一般人是可以去食用加有它的食品，不过对于一些胃病患者来说就是不能够食用的。可可粉还是有对身体有益的地方，食用它可以治疗一些心脏病和高血压的患者。所以只要掌握了食物的好坏两面才能更好的食用它们。区别：可可粉是通过可可豆经过磨制而成的，而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。它们所用的原材料是不相同的，但它们形成的粉末状是非常相似，所以很多朋友无法正确的辨别出来。咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出来的。可可是可可豆做出来的，加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力里的可可含量越高巧克力就越纯正，叫黑巧克力或苦巧克力，但国人比较难接受。国内巧克力一般都加了糖和奶粉，称为牛奶巧克力，口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖冲饮，比如美禄之类。

可可粉的功效与作用

你好，可可粉的功效与作用1：减肥。可可粉的功效与作用2：健胃。可可粉的功效与作用3：防癌。可可粉的功效与作用4：预防心脑血管疾病。

可可粉的作用

应该是可以吃的…… 可可粉是个好东西 但你姥姥的情况巧克力忌吃 可可粉和巧克力是两种东西 可可粉： 天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。 天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。 可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。 可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。 可可粉 营养分析： 科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。 可可粉 相关性群： 一般人都可食用。 可可粉 制作指导： 可可粉(cocoa powder) 是制造朱古力蛋糕必须的材料，是没有添加其他材料的纯可可粉， 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂，并不合用，做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕,，由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深 以上希望对你有帮助……

可可粉的作用？

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可可粉有什么用？有什么副作用？

可可粉的副作用 有么 楼主你好!劝m们还是别想着什么可可粉能减肥。我是亲身用过的，知道那减肥效果。真的好烂的。不单没减到肥而且还比原来都胖了7斤。我现在真的好懊悔。当时那客服说的可可粉是多么多么的好的。用过之后才知道。为了不想让m们上当还是劝m们多次考虑可可粉 我本人就不赞同买可可粉。 现在我就改喝了朋友介绍的那个百度51shouba的减肥茶。到现在也有一个月了 减肥效果我还是很满意的

可可粉的影响

　　可可泥在挤压过程中，去除了一部分脂肪，剩下的固体原料被称为可可油饼，这些油饼经过碾磨形成了可可粉。可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，达到减肥的功效。